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Oran

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On raconte que pendant très longtemps l'eau d'Oran était saumâtre et forçait les habitants à cuisiner avec, une fois que l'eau fut redevenue douce, certains Oranais de pure souche, ajoutait une petite pincée de sel dans leur café.

Témoignage de Josiane Roméro : "Sans aller jusqu'à saler son café, je me souviens que dans les années 50 à 60 maman profitait des coupures du réseau d'eau douce pour travaux pour faire quelques réserves d'eau saumâtre justement destiné à son café. J'avoue que j'aimais bien également ce goût très spécial que prenait le café à l'eau saumâtre, ce que comprenait mal notre entourage!" (aout 2002)

Photos envoyées par Amina & Ali
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A VISITER :

• Les mosquées : celle du Pacha et Sidi El Houari (époque turque, XVIII° siècle)
• Musée Demaeght
• Porte du Caravansérail : style mauresque
• Porte d'Espagne : ornée d'écussons sculptés
• Kasbah : pittoresque de la vieille ville arabo-espagnole
• Fort de Santa Cruz
• Fort Lamoune : sur la route de la Corniche à la sortie d'Oran, construit par les Espagnols en 1742

La côte oranaise

Mers-El-Kébir :

Liens :

Un retour à Misserghin	L'autre Oran
La Sigoise	Youcef et son site
Mémoires d'Oran

 

Les Oranais célèbres :

Blaoui El Houari (chanteur)	Albert Camus * (écrivain)
Khaled (chanteur)	Yves Saint Laurent (couturier)
Cheb Hasni (chanteur)	Cheb Hasni (2) (chanteur)
Jean Senac (poète)

* Albert Camus est né à Mondovie

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