Noël dans le monde

*** Noël en France*** - par Noria
Pour la France, on ne fête pas partout Noël de la même manière.
Le petit papa Noël, son nom varie : père Chalande, Homme Noël, Bonhomme Noël, Barbassioné, père Janvier, saint Nicolas...
A Aubagne, on façonne des personnages en terre cuite, que l'on appelle "santons de Noël", pour les mettre dans les crèches. En France, on adore les crèches, les cantiques de Noël ont aussi une grande importance au moment des festivités. On nous apprend que la chanson "Il est né le divin enfant" a vu le jour en Provence.
A Noël, comme au Canada d'ailleurs, on mange de la dinde avant tout, elle est farcie de marrons dans la plupart des cas, de l'oie, du rôti de porc, des huîtres et du foie gras. La bûche ponctue ce repas.
Les enfants reçoivent leurs cadeaux le soir de Noël.


***Noël en Grèce*** - par Amina
En Grèce, il n'y a pas d'arbre de Noël. Cependant, on cultive une rose, l'éllébore, à laquelle sont rattachées de nombreuses légendes. Noël est une fête intime durant laquelle se réunissent les parents et les enfants seulement. En Grèce, la messe de Noël commence à quatre heures et se termine juste avant le lever du soleil. Ensuite, toute la famille mange une galette garnie de noix qu'ils nomment Christpsomo" (le pain du Christ).
Les cadeaux sont donnés au jour de l'An, que les Grecs appellent la Saint-Basile. C'est saint Basile qui les apporte, au lieu d'être le père Noël. Saint Basile était un homme pauvre et il chantait dans les rues afin de recueillir de l'argent pour étudier. On raconte qu'un jour où l'on se moquait de lui, le bâton sur lequel il s'appuyait a fleuri, par miracle. La veille de la Saint-Basile, tout le clan familial se réunit dans une maison pour chanter, parler et jouer aux cartes


***Noël en Espagne et au Portugal*** - par Ikram
Les crèches ont une grande importance dans ces pays.
Dans certains villages, on prépare même des crèches vivantes (avec des gens qui font les personnages de la crèche) pour aider les pauvres. Ceux qui visitent la crèche doivent y laisser quelque chose: nourriture, couverture et autres cadeaux. On n'oublie donc pas que Noël est une journée de partage avec les autres. Une autre vieille coutume espagnole veut que l'on accueille chez soi un bébé pauvre à qui l'on aura acheté ou fait des vêtements neufs.
Les enfants d'Espagne et du Portugal laissent à la porte leurs pantoufles remplies d'avoine pour les chameaux des rois. Les friandises de Noël sont le massepain (pâte d'amande) et le nougat. Les chants de Noël espagnols sont très différents d'une région à l'autre. Ils sont très rythmés. On les appelle "villancicos".
Au Portugal, tous assistent à la messe de minuit. Ensuite, on fait brûler la bûche de Noël dans la cheminée. On la fait aussi brûler dans les cimetières parce que de vieilles croyances disent que les âmes des morts rôdent, la nuit de Noël. Ainsi, lorsque le repas de Noël est terminé, on laisse la table dressée pour les personnes décédées!


***Noël à Haïti*** - par Nour Eddine
Comme dans bien d'autres pays du sud, les enfants d'Haïti ne connaissent pas la neige. Pour l'imiter, il utilisent du coton qu'ils mettent dans la crèche et ils vaporisent un produit sur l'arbre de Noël. La veille de Noël, la fête se passe dans la petite famille. Les adultes assistent à la messe et ils prennent un repas traditionnel qui est habituellement le "Griot": du porc frit accompagné de bananes frites. La soirée se poursuit avec des chants et de la danse.C'est lors de cette soirée que les enfants reçoivent des cadeaux du père Noël qui, selon eux, arrive tout droit de l'Alaska.
Le 25 décembre, en après-midi, c'est le repas officiel de Noël. Toute la grande famille y participe et c'est celui qui possède la plus grande maison qui accueille les autres

***Noël au Canada*** - par Feriel
Noël et le "temps des Fêtes". On décore, boutiques, maisons et rues avec de superbes sapins de toutes les couleurs. Les gens se bousculent dans les magasins et achètent des cadeaux qui seront distribués la nuit de Noël vers les minuit.
Dans ce grand pays, les coutumes restent présentes, messe de minuit, réveillon en famille agrémenté d'un magnifique sapin décoré par les uns et les autres où les branches sont alourdies de boules scintillantes, de guirlandes lumineuses ou non, de cadeaux de Noël ; on trouve des crèches, une couronne de sapin suspendue à la porte de la maison, on y entend des chants de Noël.
Le repas principale est la dinde ainsi que la traditionnelle bûche de Noël.

A Noël on retrouve l'esprit de Noël qui consiste en le partage avec toute la famille frères, soeurs, parents, grands-parents et aussi quelquefois : cousins, cousines, oncles et tantes. En principe, une couche de neige recouvre les villages et les villes et les fait ressembler à ses jolies cartes de voeux peints par des artistes. C'est la fête de la naissance de Jésus.


***Noël en Pologne*** - par Rabha
Le 24 décembre, les petits polonais regardent le ciel pour entrevoir la première afin de se mettre à table. C'est le feu vert pour commencer la fête. Celle-ci commence par une tradition chrétienne: après que tous soient assis à la table, on rompt le pain qui ressemble aux hosties lors de la communion à la messe et on le mange. En le mangeant, on échange des voeux. La coutume veut que les parents placent, entre la nappe et la table, de la paille. Les enfants prennent les brins un à un. Dans certaines familles, on dit que celui qui trouve le brin de paille le plus long est celui qui vivra le plus longtemps. Dans d'autres, on dit que ce dernier se mariera durant l'année.
Le menu traditionnel de Noël, en Pologne, s'appelle "borsch". C'est un mélange de poissons bouillis, fumés et en gelée, de compote de fruits secs, de fruits frais et de gâteaux aux graines de pavot. Tout cela est arrosé de vodka et de miel. Les gens ne doivent pas manger de viande rouge, cette journée-là. C'est une sorte de jeûne.
La crèche est construite sur deux étages. Au premier étage, c'est la Nativité (Jésus, Marie, Joseph et les animaux). À l'étage au-dessous, on place des figurines représentant des héros nationaux. Le Noël polonais est aussi accompagné de cantiques, dont la plupart sont très vieux.

***Noël en Belgique*** - par Djillali
En Belgique, le 6 décembre, on fête Saint Nicolas (patron des enfants, des étudiants) pour qui on met nos pantoufles près de la cheminée. On prévoit parfois des carottes pour son âne. On reçoit aussi beaucoup de friandises et de chocolat ce matin-là.
On commence également à fêter le père Noël en Belgique. Là, les cadeaux sont placés sous le sapin de Noël et on les distribue généralement le soir du 24 décembre, au réveillon. On décore les maisons, les magasins et on se rend à la messe. C'est le soir du 24 décembre que l'on fait le grand repas où l'on mange, dans les familles traditionnelles, de la dinde ou du chapon. Parfois, on mange aussi des huîtres et autres fruits de mer.

*** Noël en Suède*** - par Amel
En Suède on fête, le matin du 13 décembre, Sainte Lucie. Selon la légende, sainte Lucie apportait de la nourriture à ses amis chrétiens qui étaient cachés dans des souterrains afin de ne pas être découverts par des gens méchants. Pour avoir les mains libres, elle fixait une lampe sur sa tête. Ainsi, le matin du 13 décembre, en Suède, la fille aînée réveille tous les autres membres de sa famille en portant une robe blanche et une couronne de bougies sur la tête. Elle leur apporte de la nourriture. La fête de sainte Lucie, qui signifie lumière, annonce que les longues nuits d'hiver et de noirceur vont bientôt se terminer et que le soleil et les jours plus longs vont revenir.
La veille de Noël, chaque membre de la famille reçoit du pain, des biscuits et des fruits qu'il trempe dans du bouillon qui a servi à la cuisson du jambon de Noël. En Suède, et un peu partout dans le nord de l'Europe, on met un couvert de plus à la table, au cas où une personne pauvre entrerait et désirerait manger et fêter avec eux. Le soir de Noël, des enfants se déguisent en berger et passent de maison en maison pour souhaiter un joyeux Noël à tous les gens du village. Joyeux Noël, en suédois, se souhaite ainsi:God Jul!

(nos textes se sont inspirés de divers sites dont :) http://www.lescale.net

janvier 4, 2005 11:57 AM